Dary's Digital Garden

白萝卜鸡蛋汤

更新 2026-06-22

手上刚有一些材料,于是上网查了一些食谱,发现有个做法觉得可以试试,结果味道出乎意料的好。

菜谱参考:

准备动作: 先刮掉白萝卜的外皮,然后切成薄片,然后再切成丝 把葱和香菜也都切成段 鸡蛋准备若干个。

锅里热油,然后把鸡蛋整个放进去,都不用搅动。一面煎至金黄之后,再翻面煎另外一面。 煎得差不多之后,就放到案板上把它切碎备用。

接着在锅里热油,放入白萝卜丝。 把白萝卜丝的水分炒干之后加入开水,煮开之后呢,把浮沫去掉,然后倒入切碎的荷包蛋蛋。然后盖上盖子焖 5 分钟。

接着就是调味,加入盐、白胡椒粉、枸杞这些,然后再移盘移到砂锅去,然后在出锅前放入葱花就可以了。

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白萝卜鸡蛋汤